邦久庵『長月 味噌樽開き』開催のご案内です。

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邦久庵では、池田武邦さん、C.W.ニコルさんもご参加になった手仕込み味噌を、継ぎ足しながらつくり続けてきました。今回は、今年3月に邦久庵で仕込んだ「邦久庵の雛祭り味噌」を皆様にお披露目です。大豆から蒸し、お手製の麹を使って発酵させた至極の手作り味噌。しっかり熟成されたお味噌をみなさんで一緒に取り分け、竹筒に分け入れます。ぜひお持ち帰りいただき、邦久庵秘伝の種菌お味噌として、ご自宅のお味噌と混ぜ合わせてご利用下さい。

 

昼食には邦久庵倶楽部スタッフを中心に、御膳をご用意いたします。お赤飯・茶碗蒸し・お吸い物・和え物・漬け物・果物などを予定しております。皆様と盛り付けから楽しくご一緒できればと考えております。

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皆様のご来庵を、心よりお待ち致しております。

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【予定スケジュール】

11:00-

集合​後、建物案内・恵比寿様参拝

12:00-

邦久庵御膳での昼食会 （和薬膳）

13:30-

樽開き・種菌お味噌竹筒詰め

14:30-

お抹茶会 （各自で点てお好きな場所でお菓子と頂きます) 散会

15:30-

散会

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【概要】

2023/9/10 日曜日

定員：10名

参加費：5,000円／人（活動支援費として）

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【お願い】

※完全事前予約制となります。

※地域の皆様に対する配慮の観点から、申込みなしでのご来場、公開日以外のご来場はどうかご遠慮下さい。

※手摺が低く、段差もあります。小さなお子様連れはしっかりと見守りをお願い致します。

 

【申込】

参加者氏名をと参加希望時間を添えて、下記申込フォームよりお申込みください。

お申し込みは先着順とさせていただきます。